Finca El Ocaso
Fattoria di caffè di famiglia alle porte di Salento: con la visita guidata si raccolgono i chicchi a mano e si scopre tutto il processo, dalla coltivazione alla tostatura.
El Ocaso si trova circa 4 km a ovest di Salento: è una nota fattoria del caffè aperta ai visitatori, che coltiva arabica e banane. La visita guidata dura circa 1,5 ore e spiega varietà, coltivazione e raccolta del caffè; i visitatori possono scendere tra i filari a raccogliere i chicchi e osservare la scorticatura, la fermentazione e l’essiccazione. Alla fine si assaggia un caffè appena preparato. Sono disponibili visite in cinese, inglese e spagnolo; il biglietto include una tazza di caffè, ed è anche possibile pernottare in fattoria. A piedi da Salento servono circa 1 ora, oppure si può andare in jeep o in taxi; dopo la pioggia i campi sono scivolosi.
Orari
Circa 09:00–16:00; visite guidate a orari fissi
Nei dintorni
- Finca Don Elías
- Cimitero libero di Circasia
- Calle Real di Salento
- Belvedere Alto de la Cruz
- Riserva Barbas-Bremen
- Museo dell'oro Quimbaya
- Filandia
- Belvedere Colina Iluminada