Tahaa Maitai
Taha'a Maitai
Ristorante francese sulla baia di Haamene a Tahaa, primo sull'isola su TripAdvisor; lo chef usa la vaniglia che coltiva e il locale custodisce oltre duecento whisky.
Si trova nel villaggio di Haamene, sulla baia, con posti all'interno e una terrazza con vista. La cucina ruota intorno alla vaniglia e al latte di cocco: la vaniglia la coltiva lo chef, la carne arriva dalla Nuova Zelanda e i dolci sono fatti in casa con gelato. Tra i piatti citati dai clienti: sottili fette di tonno, pesce con salsa alla vaniglia, maiale speziato, choux alla vaniglia e crème caramel. Il proprietario Bruno ha una collezione di oltre 240 whisky, che il locale definisce la più grande della Polinesia. Un piatto costa circa 2.000–4.000 franchi CFP. Il ristorante è chiuso il lunedì; il sabato è aperto solo a cena e la domenica solo a pranzo. Per il pranzo bisogna arrivare entro le 13:30 e per la cena entro le 20:00; conviene prenotare per telefono.
Orari
Martedì–venerdì 11:30–13:30 e 18:00–21:00; sabato solo cena; domenica solo pranzo 11:30–14:00; chiuso lunedì (le piattaforme non coincidono del tutto; tel. +689 40 65 70 85)
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