Muga Restaurant
Muga
L'unico ristorante stellato Michelin di Poznań, con una stella per quattro anni consecutivi; cucina moderna raffinata con basi francesi e una carta dei vini eccellente.
Situato in Krysiewicza 5, vicino alla città vecchia. Lo chef Artur Skotarczak ha ottenuto una stella Michelin per quattro anni consecutivi dal 2023, ed è l'unico ristorante stellato della regione di Poznań. L'ambiente è discreto ed elegante, il servizio formale; i piatti si basano su tecniche francesi, con misura e precisione. La Guida Michelin cita in particolare il piccione tenero con fichi canditi e aglio nero fermentato, che si scioglie in bocca. La carta dei vini è eccellente e nel locale accanto c'è un'enoteca di proprietà, Casa de Vinos. Circa 400 złoty a persona e oltre; prenotazione telefonica obbligatoria, solo a cena.
Orari
Mar–sab 17:00–23:00; dom e lun chiuso
Nei dintorni
- Stary Browar
- Museo nazionale di Poznań
- Fara di Poznań
- Castello reale di Poznań
- Piazza del Mercato Vecchio di Poznań
- Municipio di Poznań
- Museo del cornetto di Poznań
- Monumento alle vittime del giugno 1956