SPOT. Restaurant
SPOT.
Ristorante Bib Gourmand Michelin ricavato da una vecchia centrale elettrica dell'Ottocento, famoso per gli affumicati fatti in casa e per i molti vini naturali polacchi.
Situato in Dolna Wilda 87, nel quartiere Wilda, è ricavato da una centrale elettrica dell'Ottocento, con arredi industriali; la terrazza si affaccia su una fila di viti di Chardonnay e accanto c'è il Parco Giovanni Paolo II. Segnalato come Bib Gourmand dalla Guida Michelin, è noto per la trota di fiordo affumicata in casa e per l'anatra affumicata, con prezzi convenienti e porzioni generose. La carta dei vini privilegia i vini naturali e biodinamici, con oltre 75 etichette polacche. Circa 120–150 złoty a persona; nel fine settimana è consigliabile prenotare. Dal centro storico si raggiunge in tram in circa 10 minuti.
Orari
Mar–ven 14:00–22:00; sab 13:00–22:00; dom 13:00–19:00; lun chiuso
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