Bar Gaucho
Café Bar Gaucho
Storico locale di pintxos aperto nel 1968, famoso per l'uovo al tartufo, tra piazza del Castello e calle Estafeta.
Il bar si trova nel passaggio tra piazza del Castello e calle Estafeta. Aperto nel 1968, è noto per la cucina navarra e per i suoi stuzzichini creativi, più volte premiati. Il piatto simbolo è l'uovo al tartufo servito in un bicchiere: un uovo semicotto con crema di funghi al tartufo e patatine fritte sottili, circa 4,70 €. Il toast al foie gras costa circa 6,50 €; viene consigliato anche il riccio di mare farcito. La maggior parte dei pintxos costa tra 3 e 5 €. Non si accettano prenotazioni e il locale è spesso affollato: conviene andarci prima dell'ora di punta, quando gli stuzzichini sono appena preparati e il sapore è al massimo. Chiuso il martedì.
Orari
lun e mer 9:00–22:00; gio e ven 9:00–23:00; sab 10:00–23:00; dom 10:00–22:00; mar chiuso
Nei dintorni
- Calle Estafeta
- Plaza del Castillo
- Monumento all'Encierro
- Café Iruña
- Plaza de toros di Pamplona
- Municipio di Pamplona
- chiesa di San Nicola
- cattedrale di Pamplona