Soto Garuda
Storica bottega del soto Padang aperta nel 1976: brodo limpido con manzo, vermicelli e polmone fritto, scelta economica per colazione e pranzo.
Aperto nel 1976 in Jalan S. Parman 110, a Padang Utara, è uno dei locali più noti per il soto Padang della città. Il brodo limpido di ossa di manzo contiene manzo a dadini, patate e vermicelli di riso, con l'aggiunta di polmone di manzo croccante. Si accompagna con riso bianco e frittelle di patate. Porzioni abbondanti e prezzi bassi; a colazione e a pranzo c'è molta gente del posto, ma i tavoli si liberano in fretta e non serve prenotare. Attenzione: il venerdì è chiuso. Dal centro città si raggiunge in taxi in circa 10 minuti; è vicino a Lamun Ombak, quindi si può combinare la visita.
Orari
Sabato–giovedì 7:00–21:00; venerdì chiuso
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