Dotonbori Imai Honten
道頓堀 今井 本店
Storica casa di udon di Dotonbori, nota per il brodo di alga kombu di Hokkaido e l'udon kitsune con tofu fritto dolce.
Specializzata in udon dal 1946 a Dotonbori. Il brodo è preparato con alga kombu di Hokkaido e pesce secco di Kyushu, dal gusto delicato e leggermente dolce; il piatto simbolo è l'udon kitsune con tofu fritto dolce, circa 930 JPY. Ci sono anche oyakodon, tempura udon e, in inverno, udon di stagione. Il locale è relativamente tranquillo rispetto alla vivace Dotonbori, e spesso si entra subito all'apertura o nel pomeriggio. Prezzo medio 1000–1500 JPY a persona, carte accettate. Tabelog: circa 3,58. Dalla stazione Namba, circa 5 minuti a piedi.
Orari
11:30–21:30 (ultimo ordine alle 21:00); chiuso il mercoledì e il quarto martedì di ogni mese (il quarto martedì di dicembre è aperto; se il mercoledì è festivo, il riposo viene spostato)
Nei dintorni
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