Chinatown di Shinchi
長崎新地中華街
Una delle tre chinatown più note del Giappone, piccola e compatta, dove le specialità sono lo champon di Nagasaki, la sara udon e i panini kakuni.
Il Chinatown di Shinchi, insieme a quelle di Yokohama e Kobe (Nankinmachi), è una delle tre chinatown più note del Giappone. Si è formato intorno agli antichi quartieri dei commercianti cinesi, il Tōjin Yashiki, e ai magazzini di Shinchi. Il quartiere ha una pianta a croce, con un arco monumentale su ogni lato, è lungo circa 250 metri e ospita circa 40 ristoranti cinesi e negozi di alimentari, per lo più storiche botteghe di origine fujianese. Le specialità: lo champon di Nagasaki (zuppa di noodles con frutti di mare e verdure, si dice creata dal fujianese Chen Pingshun per i suoi studenti cinesi), la sara udon (noodles fritti croccanti con salsa di frutti di mare) e il kakuni manjū, un panino al vapore con maiale brasato simile al dongpo rou, insieme ad altri dolci cinesi. Ogni anno, per circa due settimane intorno al Capodanno lunare, si svolge il Festival delle lanterne di Nagasaki: circa 15.000 lanterne illuminano il centro, con la processione di Mazu, la danza del drago cinese e la sfilata dell'imperatore; è il più grande evento invernale di Nagasaki. Nei dintorni, a pochi minuti a piedi, si trovano i resti del Tōjin Yashiki, con il Tenkōdō e il Dojindō, tempio della dea del cielo e del dio della terra. Trasporti: tram, fermata « Shinchi Chūkagai ». La maggior parte dei ristoranti è aperta circa dalle 11:00 alle 21:00; alcuni negozi non hanno un giorno di chiusura fisso.
Orari
Negozi circa 10:00–21:00
Nei dintorni
- Sito di Tōjin Yashiki
- Dejima
- Museo d'arte della prefettura di Nagasaki
- Salita Olandese
- Ponte Meganebashi
- Tempio di Confucio di Nagasaki
- Sōfuku-ji
- chiesa di Ōura