Tesuchi Soba Ninomae
手打ちそば にのまえ
Piccolo locale di soba fatta a mano, più volte inserito tra le cento migliori soba di Tabelog, che serve anche piatti sudamericani e vini argentini: uno stile davvero originale.
Ristorante di soba fatta a mano al secondo piano di una macelleria nel quartiere Suehirocho di Mito, inserito per due anni consecutivi (2024 e 2025) tra le «100 migliori soba EAST» di Tabelog. Il piatto base è la soba fredda morisoba (circa 1000 yen); in inverno c'è anche la soba in edizione limitata Akatsuchi Juwari, fatta solo con grano saraceno, e ci sono set con tempura di stagione. La particolarità è il menu con piatti sudamericani come la salsiccia brasiliana e il pesce marinato al lime (ceviche, su prenotazione), oltre a circa 40 vini argentini. Ci sono solo circa 15 posti e 4 parcheggi, quindi a mezzogiorno il locale si riempie in fretta. Dalla uscita Nord della stazione di Mito, dal binario 7 si prende l'autobus per l'Università di Ibaraki e si scende alla fermata Kami-Mito Iriguchi.
Orari
11:30–14:00 (ultimo ordine 13:30), 17:00–20:00 (ultimo ordine 19:30); il mercoledì solo a pranzo; chiuso lunedì e martedì; il giovedì varia da locale a locale, meglio telefonare
Nei dintorni
- Santuario Mito Hachiman-gū
- Museo prefettizio di storia di Ibaraki
- Santuario Tokiwa
- Art Tower Mito
- Kairaku-en
- Museo Tokugawa
- Lago Senba
- Museo d'arte moderna di Ibaraki