Charlie Vergos' Rendezvous

Rendezvous

Locale storico nel seminterrato di un vicolo, aperto nel 1948, celebre per le costine di maiale “a secco” che hanno reso Memphis sinonimo di barbecue.

L'ingresso si trova nel vicolo di fronte al Peabody Hotel, e nel seminterrato le pareti sono tappezzate di vecchie fotografie. La specialità sono le costine di maiale cotte alla griglia con spezie in stile greco, servite con insalata di senape e fagioli. Non accetta quasi mai prenotazioni, quindi all'ora di cena c'è da fare la fila. Chiuso la domenica e il lunedì. Per assaggiare il barbecue di Memphis si possono provare anche Central BBQ, Payne's e altri locali.

Orari

Da martedì a sabato circa 11:00–22:00 (verificare il sito ufficiale)

Barbecue · Marchio storico · Gastronomia

Nei dintorni

• Marcia delle anatre del Peabody
• Museo del cotone
• Museo Withers Collection
• Beale Street
• Teatro Orpheum
• Museo Memphis Rock 'n' Soul
• Mud Island River Park
• Museo nazionale dei diritti civili

Dove mangiare nei dintorni

• Charlie Vergos' Rendezvous
• Flight Restaurant & Wine Bar
• Gus's World Famous Fried Chicken (filiale Downtown)
• Cozy Corner BBQ
• The Four Way
• Central BBQ (sede di Central Avenue)

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