Restavracija Sedem
Ristorante moderno segnalato dalla Guida Michelin, dove gli studenti della scuola alberghiera cucinano insieme a una brigata professionale, a prezzi accessibili.
Si trova nella parte orientale del centro storico, in via Cafova 7, con cucina a vista e un ambiente moderno e luminoso. I piatti sono preparati dagli studenti dell'istituto alberghiero di Maribor sotto la guida di chef esperti, che reinterpretano la cucina locale con tecniche nuove e occasionali influenze internazionali. Si può ordinare alla carta o scegliere il menu degustazione. Il nome è anche il numero civico e, in sloveno, un invito a «sedersi a tavola». Il locale è segnalato dalla Guida Michelin e dalla Gault&Millau, e il prezzo è tra i più bassi tra i ristoranti consigliati dalla Michelin. Chiuso la domenica e il lunedì; il martedì e il mercoledì apre solo a pranzo. Per la cena si consiglia di prenotare per telefono. Dalla piazza principale si raggiunge a piedi in circa 10 minuti.
Orari
martedì e mercoledì 08:00–16:00; giovedì e venerdì 08:00–22:00; sabato 11:00–22:00; chiuso domenica e lunedì
Nei dintorni
- Cantina Vinag
- Basilica della Madre della Misericordia
- Castello di Maribor
- Collina Piramida
- Sinagoga di Maribor
- Torre dell'Acqua
- Parco cittadino di Maribor
- Piazza Principale