Guanji Shuixi Laodian
管记水席老店
Locanda popolare di shuixi nei vicoli della città vecchia, frequentata dai locali: porzioni abbondanti e prezzi contenuti, da evitare nei giorni festivi.
Guanji Shuixi Laodian si trova in Xianguo Shi Jie 12, nel centro storico, circa 200 metri a sud del mercato Laoji; è nascosto in un vicolo ed è considerato il simbolo dello shuixi popolare. I piatti di punta sono la carne a fette in brodo, la peonia di ravanello, le polpette fritte e la carne di maiale croccante, oltre a patate dolci con miele, carne con fermentato di soia e carne speziata; il brodo ha un sapore agro-piccante, con molto pepe. Le porzioni sono abbondanti: con la peonia di ravanello in porzione grande, bastano due persone per il menu piccolo. L'ambiente è semplice e il personale è poco numeroso. Nei giorni festivi conviene arrivare prima delle 11:00 per evitare le code. Costa circa 45–50 yuan a persona; a piedi si raggiungono Shizi Jie e Porta Lijing.
Orari
11:00–14:00, 17:00–21:00
Nei dintorni
- Ristorante Zhenbutong
- Porta Lijing
- Sala della corporazione Shanxi-Shaanxi di Luoyang
- Città antica di Luoyi
- Sala della corporazione di Luze
- Tempio del duca di Zhou
- Porta Yingtian
- Mingtang e Tiantang