Lepau
Ristorante indigeno che riunisce i sapori di ibani, bidayuh, kelabit e altre etnie, in stile casa lunga, con pollo nel bambù e riso saltato con foglie di manioca.
Lepau, in lingua kayan, significa piccola capanna temporanea nei campi. Il ristorante punta su una 'fusione tribale' che unisce sapori iban, bidayuh, kelabit, kayan e melanau. Il piatto simbolo è il pollo nel bambù, insieme al riso saltato Itun Uvek con foglie di manioca tritate; ci sono anche pesciolini al fermentato di durian, pesce con melanzane acide, fiori di zenzero saltati e riso di Bario. Il locale è adatto alla condivisione tra più persone ed è a circa 20 minuti a piedi dal lungofiume. Non c'è l'aria condizionata, quindi nelle calde ore del pomeriggio si sta un po' stretti; una volta a cena un cliente senza prenotazione è stato respinto, perciò nel weekend conviene prenotare. Il costo medio è di circa RM35–60 a persona.
Orari
Lun–sab 11:00–14:00 e 18:00–22:00, domenica chiuso (alcune piattaforme indicano orari diversi)
Nei dintorni
- Top Spot Food Court
- Forte Margherita
- Carpenter Street e India Street
- Museo tessile del Sarawak
- Assemblea legislativa del Sarawak
- Museo delle culture del Borneo
- Lungofiume di Kuching
- Moschea cittadina di Kuching