Choon Hui Café
Choon Hui Cafe
Una delle più celebri botteghe di laksa di Sarawak a Kuching: brodo intenso di gamberi, chiude presto e spesso si esaurisce, quindi conviene andare presto.
Caffè di quartiere su Jalan Ban Hock, famoso per il laksa di Sarawak, spesso inserito nelle liste dei piatti da non perdere a Kuching. Il brodo ha un gusto di gamberi equilibrato e intenso: la ciotola normale costa circa RM10, quella speciale con gamberi circa RM13. Anche le frittelle sottili e fresche sono molto amate dai clienti abituali, e al mattino a volte c'è il pane tondo alla Fuzhou (guang bing). Nel fine settimana si attendono 15–20 minuti e spesso bisogna condividere il tavolo: conviene andare nei giorni feriali tra le 7:30 e le 9, evitando la domenica mattina. Il laksa si esaurisce e si accettano solo contanti; nel locale non c'è bancomat. Il locale non è halal.
Orari
Circa 07:00 fino al mattino o al primo pomeriggio; il laksa si esaurisce; di solito chiuso il lunedì
Nei dintorni
- Top Spot Food Court
- Forte Margherita
- Carpenter Street e India Street
- Assemblea legislativa del Sarawak
- Museo tessile del Sarawak
- Museo delle culture del Borneo
- Lungofiume di Kuching
- Moschea cittadina di Kuching