Ristorante SEVEN
SEVEN Restaurant Café
Ristorante di alta gamma nel padiglione del pattinaggio in stile Art Nouveau del parco cittadino, unico a Košice con tre cappelli da chef della Gault&Millau.
Si trova nel parco cittadino, nel padiglione del pattinaggio in stile Art Nouveau, parte dell'hotel Villa Sandy. Lo chef Jozef Hromják è capitano della nazionale di cucina e nel 2025 ha vinto l'argento come chef dell'anno. La Gault&Millau gli assegna 16,5 punti e tre cappelli da chef, riconoscendo al locale il miglior servizio e la tecnica più precisa di Košice. A pranzo si servono menu degustazione di due o tre portate, con tema cambiato ogni giorno; a cena cinque o sette portate, abbinabili a vini o a un percorso analcolico. La carta dei vini supera le 220 etichette, con prevalenza di vini slovacchi. Tra gli elementi più apprezzati dai critici ci sono gli stuzzichini con diversi burri e una versione rivisitata della mačanka, piatto tradizionale che la Gault&Millau cita tra i punti forti. La domenica è disponibile il brunch: prenotazione obbligatoria sul sito ufficiale.
Orari
Menu degustazione a pranzo e a cena; brunch domenicale 11:00–15:30 (orari precisi sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Palazzo Jakab
- Via Hrnčiarska e Bastione del Boia
- Prigione di Mikluš
- Torre di Urbano
- Cappella di San Michele
- Cattedrale di Sant'Elisabetta
- Via Hlavná e Fontana cantante
- Teatro statale di Košice