Ristorante Repubblica dell'Est
Republika Východu
Locale molto frequentato sulla via principale, con menu interamente in dialetto slovacco orientale; dalla colazione alla pasta al formaggio di pecora fatta a mano, tutto economico.
Si trova al civico 31 di Hlavná; il nome significa «Repubblica dell'Est». Menu e sito sono scritti interamente in dialetto slovacco orientale e raccolgono piatti delle regioni di Abov, Spiš, Gemer, Zemplín e Šariš, accostati a qualche piatto internazionale. Il piatto simbolo sono gli gnocchi al formaggio di pecora fatti a mano con pancetta saltata; ci sono anche i ravioli ripieni di formaggio di pecora e lo stufato di guance di manzo con purè. Apre alle 8:00 con colazione fino alle 11:30. I piatti costano circa 2–15 €: una scelta economica amata da residenti e turisti; a pranzo e a cena spesso bisogna aspettare un tavolo.
Orari
Ogni giorno dalle 8:00; lun–gio fino alle 22:00, ven e sab fino alle 23:00; colazione fino alle 11:30
Nei dintorni
- Cappella di San Michele
- Cattedrale di Sant'Elisabetta
- Torre di Urbano
- Museo sotterraneo della Porta Inferiore
- Via Hlavná e Fontana cantante
- Teatro statale di Košice
- Via Hrnčiarska e Bastione del Boia
- Prigione di Mikluš