Kapi Sator (ristorante di pasta di gamberi e fagioli fermentati)
กะปิ สะตอ
Ristorante thailandese del sud segnalato dalla Guida Michelin, noto per i sapori intensi di pasta di gamberi e fagioli fermentati, vicino a Chaweng.
Ristorante segnalato dalla Michelin, già premiato con il Bib Gourmand e ora nella lista dei ristoranti selezionati. Il nome deriva dalla pasta di gamberi e dai fagioli fermentati tipici del sud; gli ingredienti arrivano dal mercato di Bophut e dalle province meridionali. I piatti simbolo sono i calamari saltati in salsa dolce e i gamberi saltati con fagioli fermentati e pasta di gamberi; il menu comprende anche curry di granchio del sud, ostriche di Surat Thani e tom yum. Si può sedere all'interno, con aria condizionata, o all'esterno; in gruppo conviene prenotare, perché i posti si riempiono in fretta. Online ci sono recensioni negative per servizio lento e alcuni piatti deludenti. La sede principale si trova in Tawirat Phakdi Road; al piano terra del centro commerciale Central Samui a Chaweng c'è una filiale. Indirizzo e coordinate fanno riferimento alla sede principale.
Orari
Tutti i giorni 10:00–22:00
Nei dintorni
- Santuario degli elefanti di Samui
- Spiaggia di Chaweng
- Villaggio dei pescatori di Bophut
- Tempio del Grande Buddha
- Wat Plai Laem
- Spiaggia di Choeng Mon
- Spiaggia di Maenam
- Silver Beach