Hanımeli Kars Mutfağı
Ristorante familiare di cucina locale di Kars, con hangel, piti e oca arrosto; spesso ci sono musicisti dal vivo.
Ristorante familiare fondato dalla prima imprenditrice di Kars, la signora Dilek, che serve piatti casalinghi dell'Anatolia orientale. Le ordinazioni più frequenti sono l'hangel, piccoli ravioli senza carne serviti con cipolla caramellata e yogurt, poi il piti, stufato di agnello con ceci, la zuppa di yogurt ayran aşı e l'oca arrosto servita sopra il bulgur. A tavola c'è spesso musica dal vivo e a volte si esibiscono poeti cantastorie; nei periodi di festa conviene prenotare. Il locale si trova in viale Atatürk ed è raggiungibile a piedi dal centro storico.
Orari
Pranzo e cena, da confermare con il locale
Nei dintorni
- Città vecchia di epoca russa
- Chiesa dei Santi Apostoli
- Ponte Taşköprü
- Museo del formaggio di Kars
- Castello di Kars
- Moschea Fethiye
- Doğu Ekspresi
- Museo di storia bellica del fronte del Caucaso