Birrificio Cascade
Cascade Brewery
Birrificio in attività più antico d'Australia, fondato nel 1824, con imponenti edifici in mattoni in stile gotico ai piedi del Monte Wellington. Si può visitare la produzione e fare degustazioni.
Il birrificio Cascade si trova a South Hobart e produce birra con l'acqua di sorgente del Monte Wellington. La visita guidata dura circa 1-1,5 ore: si scopre la storia della produzione e si vedono alcune aree di lavorazione; alla fine si degustano diverse birre (riservato a chi ha almeno 18 anni; è richiesto calzare scarpe chiuse). È disponibile anche una visita patrimoniale analcolica. Il giardino davanti allo stabilimento e il ristorante della birreria sono ideali per il pranzo. Il tour costa circa 35-45 dollari australiani; si consiglia la prenotazione sul sito ufficiale. Con l'autobus dal centro servono circa 15 minuti, e si può abbinare alle rovine del Cascades Female Factory.
Orari
circa 11:00–17:00; orari delle visite da verificare sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Cascades Female Factory
- Mercato Farm Gate
- Mercato di Salamanca
- Battery Point
- Museo replica delle capanne di Mawson
- Museo e galleria d'arte della Tasmania
- Constitution Dock
- Giardini botanici reali della Tasmania