Hobart

Seconda città più antica dell'Australia, capoluogo della Tasmania: il MONA, il mercato di Salamanca, il monte Wellington, Bruny Island e Port Arthur.

Hobart è il capoluogo dello stato australiano della Tasmania. Fondata nel 1804, è la seconda città più antica dell'Australia; sorge alla foce del fiume Derwent, con alle spalle il monte Wellington (kunanyi), alto 1271 m. Il centro storico conserva molti magazzini in arenaria ed edifici coloniali; piazza Salamanca e Battery Point sono i luoghi ideali per una passeggiata. Il MONA (Museum of Old and New Art) ha fatto di questa piccola città una capitale dell'arte e della gastronomia, ed è anche la porta d'accesso alle spedizioni scientifiche verso l'Antartide.

Stagioni: da dicembre a febbraio l'estate è mite (circa 20–25 °C), con giornate lunghe, ideale per navigare e fare escursioni; è anche il periodo delle regate e dei festival gastronomici. Da marzo a maggio l'autunno regala colori splendidi e nella valle di Huon è tempo di raccolta delle mele. Da giugno ad agosto l'inverno è freddo, il monte Wellington è spesso innevato, e a giugno il MONA organizza il festival Dark Mofo, dedicato all'arte oscura. Da settembre a novembre la primavera fiorisce. Il tempo cambia spesso: in ogni stagione portate una giacca antivento.

Itinerari: ① Centro città: mercato di Salamanca (sabato), mercato dei produttori Farm Gate (domenica), Battery Point, il porto, il TMAG, la birreria Cascade e il monte Wellington. ② Nord: il MONA, il santuario faunistico di Bonorong, il ponte storico di Richmond e le cantine della valle del Coal River. ③ Sud: Bruny Island, la valle di Huon, il Tahune AirWalk e le grotte di Hastings. ④ Sud-est: la penisola di Tasman e Port Arthur. ⑤ Nord-ovest: il Parco Nazionale del Monte Field.

Come arrivare: voli diretti per Hobart da Melbourne e Sydney, circa 1–2 ore; l'aeroporto dista circa 20 minuti dal centro in auto. Il centro si gira a piedi, ma per i dintorni è fortemente consigliato guidare; dopo il tramonto sulle strade ci sono molti animali selvatici. Si consigliano 3–5 giorni; si può poi proseguire verso nord lungo la costa orientale, fino a Launceston o a Cradle Mountain.

Luoghi da vedere

Mercato di Salamanca – Il miglior mercato all'aperto d'Australia, che si tiene ogni sabato nel porto di Hobart davanti ai magazzini in arenaria in stile georgiano…
Monte Wellington – Montagna a cupola alta 1271 metri alle spalle di Hobart: in 30 minuti d'auto si passa dal centro alla zona sopra la linea delle nevi, e dal…
MONA – Museo sotterraneo costruito sotto la scogliera del fiume Derwent da un miliardario giocatore d'azzardo: arte contemporanea incentrata su se…
Sito storico di Port Arthur – Colonia penale dove tra il 1830 e il 1877 furono detenuti i condannati più gravi dell'Impero britannico; Patrimonio dell'Umanità, con prigi…
Bruny Island – Isola a sud di Hobart, unita in due parti da un sottile istmo sabbioso: scogliere sul mare con tour in barca, ostriche, formaggi e i wallab…
Penisola di Tasman – Le scogliere più alte dell'emisfero australe (300 m), l'Arco di Tasman, il Pavimento tassellato e le torri di Cape Hauy: le crociere lungo…
Battery Point – Quartiere coloniale ottocentesco sopra Salamanca Place, con case in stile georgiano, cottage e la piazza Arthur Circus ben conservati: la p…
Birrificio Cascade – Birrificio in attività più antico d'Australia, fondato nel 1824, con imponenti edifici in mattoni in stile gotico ai piedi del Monte Wellin…
Richmond – Cittadina in stile georgiano che ospita il ponte in pietra più antico ancora in uso in Australia (1823). Nella vicina Coal River Valley ci…
Valle dell'Huon – Cuore della produzione di mele della Tasmania: la valle dell'Huon, dove frutteti e cittadine si susseguono lungo il fiume. Alla Willie Smit…
Museo e galleria d'arte della Tasmania – Museo statale affacciato sul Constitution Dock, a ingresso gratuito, dove si trovano le culture aborigene della Tasmania, la tigre della Ta…
Constitution Dock – Il cuore del lungomare di Hobart: le ex barche da pesca trasformate in chioschi di pesce fritto e ostriche, il traguardo della regata Sydne…
Parco nazionale di Mount Field – Uno dei primi parchi nazionali della Tasmania: le cascate Russell, a gradoni, sono considerate tra le più belle d'Australia, e l'altopiano…
Santuario della fauna Bonorong – Il più grande centro di recupero della fauna selvatica della Tasmania: si possono vedere da vicino i diavoli della Tasmania durante l'alime…
Cascades Female Factory – Uno dei siti «Australian Convict Sites», patrimonio dell'UNESCO, dove tra il 1828 e il 1856 furono detenute le donne deportate. La visita t…
Giardini botanici reali della Tasmania – Fondati nel 1818, sono il secondo orto botanico più antico d'Australia. La serra delle piante subantartiche, il giardino giapponese lungo i…
Passerella aerea Tahune – Passerella sugli alberi alta circa 50 metri, alla confluenza dei fiumi Huon e Picton; la piattaforma sporgente sul fiume offre una vista su…
Grotte di Hastings – Una delle più grandi grotte di dolomia d'Australia, la Newdegate Cave, si visita con una guida tra stalattiti. Fuori, nella foresta pluvial…
Torre dei pallini di Taroona – Torre circolare in arenaria alta 48 metri, costruita nel 1870, dove il piombo fuso cadeva dall'alto per fabbricare proiettili. Dalla cima…
Mercato Farm Gate – Mercato dei contadini che si tiene ogni domenica in Bathurst Street, con frutta e verdura di stagione, formaggi, ostriche, pane e caffè del…
Museo replica delle capanne di Mawson – Copia a grandezza naturale delle capanne del campo della spedizione antartica australiana del 1911-1914 guidata da Douglas Mawson. Il museo…
Stazione di segnalazione di Mount Nelson – Ex stazione di segnalazione istituita nel 1811, a circa 340 metri di altezza, con vista sul centro di Hobart, sul Derwent e sul Tasman Brid…

Dove mangiare

Aløft – Situato al piano superiore del Brooke Street Pier, interpreta gli ingredienti della Tasmania con tecniche pan-asiatiche…
Flippers Cooked Seafood – Chiosco a forma di pesce ormeggiato sul Constitution Dock, classico take-away di frutti di mare economico di Hobart, id…
Fico – Ristorante con menu degustazione in nove portate in Macquarie Street, noto per le paste fatte a mano e i sapori italian…
Landscape Restaurant & Grill – Accanto all'Henry Jones Art Hotel, cucina alla griglia a legna in stile asado carne e frutti di mare della Tasmania.
Cyclo Vietnamese Street Food – Trattoria vietnamita economica nella zona ristorazione di North Hobart, con bánh mì molto apprezzati in zona e un pho c…

Itinerari

Giro dell'isola di Tasmania in senso orario in auto, 11 giorni – Da Hobart si parte dalla costa occidentale, passando per Cradle Mountain, Bay of Fires e Wineglass Bay, per concludere…
Hobart, Bruny Island e Port Arthur in 4 giorni – Con base a Hobart, quattro giorni tra il Salamanca Market, il MONA, Bruny Island e Port Arthur
Overland Track da Cradle Mountain a Lake St Clair in 7 giorni – Partenza da Launceston, sei giorni di trekking per circa 65 km nella Tasmanian Wilderness, area Patrimonio mondiale
Melbourne, traghetto e giro approfondito della Tasmania in 16 giorni – Da Melbourne con l'auto in traghetto: navigazione notturna di andata e ritorno, giro completo dell'isola con Bruny Isla…