Distilleria di rum River Antoine
River Antoine Rum Distillery
Antica distilleria in funzione dal 1785, che ancora usa una ruota ad acqua per spremere la canna da zucchero: è considerata una delle più antiche distillerie di rum ad acqua dei Caraibi.
La distilleria si trova vicino alla costa nord-orientale e utilizza ancora i metodi tradizionali: la ruota ad acqua schiaccia la canna, il succo viene cotto su fuoco vivo, fermentato in botti di legno e distillato in alambicchi di rame, per ottenere un rum bianco con gradazione alcolica fino al 69-75%. La visita guidata dura circa 30 minuti ed è a pagamento; al termine si può fare un assaggio, da gustare con moderazione. Il rum ad alta gradazione non può essere portato in aereo, quindi bisogna acquistare la versione a gradazione inferiore. Le strade sono strette, quindi fate attenzione se guidate. Spesso si visita nello stesso giorno la Belmont Estate e il Lake Antoine.
Orari
Lunedì–sabato 8:00–16:00
Nei dintorni
- lago Antoine
- Tenuta Belmont
- Spiaggia di Bathway
- Spiaggia di Levera
- Collina dei Saltatori
- Monte Santa Caterina
- Cascate delle Sette Sorelle
- Monte Qua Qua