Der Steirer
Locale famoso per il pollo fritto e le specialità stiriane, con vini e un buon rapporto qualità-prezzo segnalato da Falstaff.
Si trova sulla riva occidentale della Mur, in Belgiergasse, e propone cucina stiriana tradizionale. Il locale ha subito una leggera ristrutturazione nel 2025, ma il menù resta fedele alla linea classica. Il piatto più celebre è il pollo fritto con insalata all'olio di semi di zucca; si trovano anche il manzo bollito con midollo e le piccole specialità stiriane di stagione. Il banco in piedi Steirer-Theke offre speck affumicato, cotechino e gulasch. Falstaff 2026 gli assegna 85 punti. Aperto ogni giorno; secondo un menù di terze parti il pollo fritto costa circa 17,50 euro. Negli orari di punta conviene prenotare; si raggiunge a piedi dal centro storico, attraversando il fiume.
Orari
Ogni giorno 11:00–24:00
Nei dintorni
- Kunsthaus Graz
- Joanneumsviertel
- Murinsel
- Hauptplatz
- Landhaus
- Torre dell'Orologio di Graz
- Armeria della Stiria
- Glockenspielplatz