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Ristorante di un hotel nel villaggio di Falmignoul, a sud di Dinant, segnalato come Bib Gourmand; il menu cambia ogni due settimane con prodotti di stagione.
Si trova a circa 7 km a sud di Dinant, nel villaggio di Falmignoul, all'interno di un hotel. Segnalato come Bib Gourmand dalla Guida Michelin 2026, ha 14/20 su Gault&Millau e nel 2022 ha ricevuto il premio vallone 'Plaisir'. Lo chef David Coisman usa ingredienti locali di stagione; il menu cambia circa ogni 15 giorni e viene illustrato a voce dal personale di sala. Menu in tre portate 39 €, in quattro 45 €, in cinque 52 €. Nel villaggio i trasporti pubblici sono scarsi: consigliati l'auto e la prenotazione anticipata.
Orari
Lun e dom 12:00–14:00 e 18:30–22:00; gio–sab 12:00–14:00 e 19:00–22:00; mar e mer chiuso
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