Buckhorn Exchange
Il ristorante più antico di Denver, aperto nel 1893, famoso per il bisonte, la selvaggina e le pareti piene di trofei animali.
Fondato nel 1893, è considerato il ristorante in attività più antico di Denver. L'edificio è inserito nel Registro nazionale dei luoghi storici degli Stati Uniti e all'interno ci sono numerosi trofei di animali e oggetti del vecchio West. I piatti forti sono le costine di bisonte e la carne di alce; si può provare anche le «Rocky Mountain oysters» (testicoli di toro fritti). Il piatto da due di selvaggina include alce, costine di bisonte e quaglia. Le recensioni sono discordanti: alcuni lo trovano piuttosto turistico, e l'atmosfera storica è il punto forte. Il costo medio è di circa 40–80 dollari a persona, bevande incluse; nel weekend è meglio prenotare. Si trova a Lincoln Park ed è raggiungibile a piedi dalla fermata 10th & Osage della linea W della light rail.
Orari
lun–gio 17:00–21:00; ven–sab 16:00–21:30; dom 16:00–21:00
Nei dintorni
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