Mercato notturno di Da Lat
Chợ đêm Đà Lạt
Mercato notturno sulle scalinate in riva al lago Xuân Hương, con «pizza vietnamita» di carta di riso alla griglia, latte di soia caldo e marmellata di fragole: il posto ideale per godersi la frescura serale di Da Lat e assaggiare lo street food locale.
Il mercato notturno di Da Lat si trova sulla riva settentrionale del lago Xuân Hương, lungo la via Nguyễn Thị Minh Khai e intorno al mercato di Da Lat. Ogni sera, dalle 17:00, si anima e resta aperto fino alle 22:00–23:00. Le ampie scalinate che dal lago portano al mercato e le strade ai lati sono piene di bancarelle di cibo e di abbigliamento. Le specialità più tipiche sono: la «pizza vietnamita» (bánh tráng nướng, carta di riso con uovo, cipollotto e carne secca, cotta sulla brace fino a diventare croccante; circa 20.000–30.000 dong); il latte di soia caldo e il latte di soia dolce (a Da Lat la sera ci sono solo 12–15 °C, e una tazza calda è una tradizione locale); mais e patate dolci arrostiti; latte di capra; frittelle vietnamite e spaghetti di riso alla griglia con carne. Si trovano anche prodotti tipici di Da Lat da portare a casa: fragole, avocado, tè al carciofo e varie confetture e frutta candita. Le bancarelle di abbigliamento vendono soprattutto maglioni, giacche e imitazioni; i prezzi si contrattano. Di giorno, il mercato di Da Lat (Chợ Đà Lạt, un edificio di due piani costruito nel 1958) ha al piano terra verdura, fiori e prodotti secchi, e al primo piano abbigliamento e bancarelle di cibo, dove si possono assaggiare involtini vietnamiti, spaghetti di riso alla griglia con carne e gelato all'avocado. Il mercato notturno è gratuito; per la visita servono 1–2 ore. Nei periodi di alta stagione (weekend, festività vietnamite, festival dei fiori) c'è molta folla, quindi fate attenzione agli oggetti personali. Nei dintorni: sopra la scalinata del mercato si trova un punto panoramico molto fotografato sul lago e sulle strade; a 10 minuti a piedi c'è la Chiesa del Gallo. Trasporti: si raggiunge a piedi dal centro. Avvertenze: l'igiene dei banchi di cibo è variabile, quindi scegliete piatti caldi cucinati al momento. Qualche venditore tende ad alzare i prezzi per i turisti stranieri: chiedete il prezzo prima di ordinare.
Orari
Mercato notturno 17:00–23:00; mercato di Dalat 06:00–19:00
Nei dintorni
- Cattedrale di San Nicola di Bari
- Piazza Lâm Viên
- Lago Xuân Hương
- Casa pazza di Hằng Nga
- Chiesa Domaine de Marie
- Palazzo d'estate di Bảo Đại
- Giardino dei fiori di Đà Lạt
- Stazione di Da Lat