Ichigo Ichie
Ichigo Ichie Japanese Culinary Art
Ristorante giapponese di alta gamma guidato dallo chef Regis Shiguematsu, specializzato in omakase; nel 2025 è stato inserito tra i 100 migliori ristoranti del Brasile secondo EXAME.
Ichigo Ichie si trova sulla Avenida Sete de Setembro, nel quartiere Seminário. Lo chef Regis Hideki Shiguematsu vanta trent'anni di esperienza nella cucina giapponese, avendo lavorato in noti locali di San Paolo come Kinoshita e Nakka. Il punto forte è l'omakase in otto portate: antipasti, sashimi, piatto di sushi, piatti caldi e dessert, con tonno rosso della Spagna, capesante canadesi e ricciola giapponese, abbinabili al sakè. Nel 2025 è entrato nella classifica dei 100 migliori ristoranti del Brasile di EXAME. Le prenotazioni si fanno via WhatsApp. Prezzi elevati.
Orari
dal lunedì al sabato 19:00–23:30; sabato anche pranzo 12:00–16:00
Nei dintorni
- Piazza del Giappone
- Torre panoramica di Curitiba
- Parco Barigui
- Museo Paranaense
- Largo da Ordem
- Rua XV de Novembro
- Cattedrale di Curitiba
- Paço da Liberdade