Casamar
Ristorante dell'hotel di famiglia in posizione elevata sulla baia di Llafranc, con vista sulla spiaggia, che propone una cucina mediterranea tradizionale con tocchi innovativi.
Fa parte dell'Hotel Casamar, gestito dalla stessa famiglia da oltre settant'anni e tramandato di generazione in generazione; si trova in alto sopra la spiaggia di Llafranc, con ampie vedute. Lo chef Quim Casellas parte dalla cucina tradizionale e mediterranea, aggiungendo tecniche innovative e sapori locali. Alla carta c'è una sezione dedicata a paella e riso di mare; sono inoltre disponibili i menù Punta d'en Blanc e un menù degustazione. Tra i piatti da assaggiare: asparagi bianchi con salsa olandese, costine di maiale stagionate e riso soffiato con caviale. Il locale è segnalato dalla Guida Michelin; è chiuso il lunedì e il martedì, e conviene prenotare in anticipo.
Orari
Mercoledì–domenica pranzo 13:30–15:00; venerdì e sabato anche cena 20:30–22:00; lunedì e martedì chiuso
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