Casa de Campo

Famoso ristorante tradizionale di Cochabamba aperto nel 1982; il piatto di punta, il Pique Lobo, è servito in porzioni enormi e si trova sul Boulevard Recoleta.

Situato al numero 618 del Boulevard, accanto alla piazza Recoleta, il sito ufficiale dichiara che è stato fondato nel 1982, ed è primo nella categoria «cucina locale» di Cochabamba su Tripadvisor. Il piatto di punta è il Pique Lobo, versione registrata dal locale: manzo, salsicce e patatine con salsa di birra. Ci sono anche pique macho, lingua di manzo piccante, pollo piccante, silpancho, e nel weekend maiale fritto e zuppa di arachidi. Le porzioni sono enormi: la «porzione per turisti» basta per due o tre persone. I prezzi sono alti per la zona, circa 70 boliviani a persona, e qualcuno li considera prezzi da turisti. L'ambiente, con cortile, è rustico; il locale è aperto dal pranzo fino a tarda notte, e a mezzogiorno nel weekend è affollato.

Orari

Ogni giorno circa 12:00–24:00 (orario non confermato ufficialmente)

Marchio storico · Il meglio della cucina locale · Porzioni abbondanti

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