Lou Malnati's Pizzeria (River North)
Lou Malnati's Pizzeria
Marchio locale di deep dish pizza fondato nel 1971, noto per la base al burro e lo spesso strato di salsiccia; la sede di River North è vicina al centro.
Lou Malnati's è stata fondata nel 1971 a Lincolnwood, nei sobborghi, ed è un marchio locale di deep dish pizza di Chicago. Questa voce si riferisce alla sede di River North (439 N Wells St), raggiungibile a piedi dal centro. La pizza simbolo, la Malnati Chicago Classic, è condita con salsiccia magra, formaggio abbondante e salsa di pomodoro su una base al burro Buttercrust. Per i vegetariani c'è The Lou, con spinaci, funghi e pomodori Roma. La cottura di una deep dish richiede circa 30–45 minuti, quindi conviene ordinare appena ci si siede. Si può prenotare tramite OpenTable; l'atmosfera è informale e adatta alle famiglie.
Orari
Domenica–giovedì 11:00–23:00; venerdì e sabato 11:00–24:00
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