Quán Cơm Bảy Bồng
Quán cơm Bảy Bồng
Storico ristorante casalingo vicino al mercato di Châu Đốc, famoso per il pesce cotto in casseruola, la zuppa di pesce agra e l'hotpot alla salsa di pesce.
Bảy Bồng si trova vicino al mercato di Châu Đốc ed è il ristorante casalingo più noto della città, con più di settecento recensioni su Google; ha anche una seconda sede in Đường Trưng Nữ Vương. I piatti simbolo sono quelli del delta del Mekong: pesce cotto in casseruola, zuppa di pesce agra e hotpot alla salsa di pesce. Nella stagione delle piene (circa agosto–ottobre) si trova anche lo stufato semplice di pesce líng (鲮鱼) e gamberi di fiume saltati con fiori di sesbania. Il locale è semplice, affollato e caldo nelle ore dei pasti, con poco parcheggio, e non si prenota. Il gusto è leggermente dolce e le porzioni si regolano in base al numero di persone. Il pesce cotto in casseruola costa circa 70.000 dong; zuppe e hotpot si pagano a parte in base alla quantità. La spesa media è di circa 50.000–300.000 dong a persona.
Orari
Varie fonti; prevalentemente pranzo e cena, circa 10:00–20:00
Nei dintorni
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