Nasi Kapau Uni Lis
Il più famoso tra i banchi di nasi kapau della food court Los Lambuang nel mercato Pasar Ateh, vicino alla torre dell'orologio; le pentole di portate disposte a gradini e il mestolo lungo sono la sua caratteristica.
Si trova nel mercato Pasar Ateh, nella food court Los Lambuang vicino alla torre dell'orologio Jam Gadang, uno dei banchi di nasi kapau più frequentati della città. I clienti siedono su panche lunghe e la signora serve le portate con un mestolo lungo, pescando dalle pentole impilate. Tra i piatti principali: tambusu (uovo versato nell'intestino di manzo e cotto al curry), dendeng (manzo secco), gulai tunjang (curry di tendini di manzo), gulai nangka (curry di jackfruit) e anguilla piccante. Le porzioni sono abbondanti: un piatto può bastare per due persone. Il prezzo dipende dai piatti scelti; quelli con più carne costano di più, quindi conviene chiedere il prezzo prima di ordinare. Non serve prenotazione; si raggiunge a piedi in circa 5 minuti dalla torre Jam Gadang.
Orari
Ogni giorno circa 08:00–18:00
Nei dintorni
- Los Lambuang
- Jam Gadang
- Pasar Atas
- Casa natale di Bung Hatta
- Zoo di Kinantan e Museo Rumah Adat Baanjuang
- Forte de Kock
- Tunnel giapponesi di Bukittinggi
- Ngarai Sianok