Espelette
Espelette / Ezpeleta
Villaggio basco famoso per il peperoncino rosso: le case bianche con persiane rosse hanno le facciate coperte da lunghe file di peperoncini appesi a seccare, e in autunno è il paese più fotogenico della zona.
Il peperoncino di Espelette gode della denominazione d'origine protetta francese: ha un sapore delicato con note fruttate ed è un ingrediente imprescindibile della cucina basca. Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, ogni casa appende festoni di peperoncini sui muri; l'ultimo fine settimana di ottobre si tiene la festa del peperoncino. Nel paese si trovano negozi di peperoncino, un laboratorio di cioccolato e un castello dell'XI secolo, oggi sede del municipio e di una sala espositiva. Il parcheggio all'ingresso del paese è a pagamento. In auto da Biarritz ci vogliono circa 30 minuti, e si può abbinare in una gita di un giorno con Ainhoa e Sare.
Orari
Tutto il giorno (negozi circa 10:00–18:00)
Nei dintorni
- Villa Arnaga
- Ainhoa
- Grotte di Sare
- Museo Basco di Bayonne
- cattedrale di Bayonne
- La Rhune
- Cité de l'Océan
- Guéthary