Yao Ji Chaogan (filiale di Gulou)
姚记炒肝店（鼓楼店）
Piccolo locale di chaogan ai piedi della Torre del Tamburo: un piatto di chaogan con baozi è la tipica colazione pechinese.
Fondato nel 1989 in Gulou Dongdajie, spesso con indirizzo al civico 311, vicino al lago Gulou. Il piatto simbolo è lo chaogan (frattaglie di maiale saltate in salsa densa) con baozi al maiale e cipollotto, un abbinamento classico della colazione pechinese. Si trovano anche la baodu (trippa saltata in acqua bollente), la luzhu (stufato di frattaglie e tofu), la salsiccia fritta e il budino di mandorle. Il locale è piccolo e affollato, e nelle ore di punta c'è coda; le recensioni sono discordanti, alcune lo giudicano nella media, ma è autentico, economico e ben posizionato. Prezzo medio circa 30 RMB. Circa 8 minuti a piedi dalla fermata Shichahai della linea 8, ideale per una colazione prima di visitare la Torre del Tamburo.
Orari
tutti i giorni circa 06:00–22:30; le fonti non coincidono
Nei dintorni
- Torre del Tamburo e Torre della Campana
- Shichahai
- Nanluoguxiang
- Residenza del principe Gong
- Jingshan
- Parco Beihai
- Tempio di Confucio e Guozijian
- Yonghe Gong