Au Violon
Bistrot francese ricavato da un'ex prigione, premiato con il Bib Gourmand Michelin: piatti genuini a prezzi contenuti.
Nel cortile tranquillo del Lohnhof, nel centro storico, l'edificio è stato prima un convento e poi una prigione; oggi ospita un hotel e un bistrot francese. Lo chef David Goldbronn mantiene il Bib Gourmand Michelin dal 2017; la guida descrive la sua cucina come un francese casalingo e senza fronzoli, con ingredienti di qualità e di stagione. Tra i piatti consigliati: petto di pollo, spalla di vitello brasata e lumache alla borgognona. Ci sono anche la zuppa di cipolle e un tris di crème brûlée, oltre a un menu del pranzo. Il locale dispone di un terrazzo ombreggiato per mangiare all'aperto. Si raggiunge a piedi da Barfüsserplatz.
Orari
Lun–gio 11:30–15:00 e 17:30–23:00; ven–sab fino alle 23:30; domenica chiuso
Nei dintorni
- Museo delle bambole
- Mercatino di Natale di Basilea
- Museo storico di Basilea
- Fontana di Tinguely
- Museo delle culture di Basilea
- Museo di scienze naturali di Basilea
- municipio di Basilea
- Carnevale di Basilea