The Farmer's Daughter Restaurant
Farmer's Daughter
Rinomato ristorante di cucina montana della Cordigliera accanto al Tam-awan Village, dove assaggiare il kinuday affumicato e la zuppa di pollo pinikpikan.
Situato a Pinsao Proper, nella zona nord-occidentale di Baguio, su Long-Long Road, accanto al Tam-awan Village, è uno dei migliori indirizzi per assaggiare la cucina montana della Cordigliera. Tra i piatti simbolo ci sono il kinuday affumicato, la zuppa di pollo pinikpikan servita in un guscio di cocco con etag, carne affumicata tradizionale, il pinuneg, sanguinaccio ibaloi, il dinakdakan e un'insalata di felci. Il menu è in lingua ibaloi con spiegazioni in inglese e il servizio è in parte self-service. Il costo è di circa 200-400 pesos filippini a persona, solo contanti. Il locale è piccolo, nei fine settimana si formano spesso code, il pinikpikan a volte esaurisce e il ristorante chiude presto. Conviene andare a pranzo e abbinare la visita al Tam-awan Village; prima di salire sulla jeepney, chiedete sul posto percorso e fermata di discesa.
Orari
Lun, mar, gio e ven 9:30-16:30; mer 9:30-15:30; sab e dom 10:00-16:30
Nei dintorni
- Villaggio Tam-awan
- Grotta di Nostra Signora di Lourdes
- StoBoSa
- Parco ecologico Mirador
- Bell Church
- Fattoria delle fragole di La Trinidad
- Mercato pubblico di Baguio
- Parco Burnham