Bar San Roque
Fondato nel 1900 da immigrati spagnoli, si considera il ristorante più antico del Paraguay: cucina paraguaiana con influssi tedeschi, porzioni abbondanti e prezzi convenienti.
Si trova nel quartiere San Roque, in calle Eligio Ayala, di fronte alla chiesa di San Roque. Il lungo bancone in legno e le pareti verde oliva conservano l'atmosfera d'altri tempi; nel corso degli anni lo hanno frequentato presidenti, scrittori e artisti. Il menu unisce la tradizione paraguaiana ai sapori degli immigrati tedeschi: surubí in casseruola, puchero (stufato di manzo), bife koygua (manzo al formaggio), sopa paraguaya e salsiccia con crauti, accompagnati da birra tedesca. La maggior parte dei piatti è servita con manioca fritta. I prezzi sono bassi, le porzioni generose, e il locale dista circa 1 km dal centro storico.
Orari
pranzo e cena; la domenica potrebbe essere chiuso, secondo il locale
Nei dintorni
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