Asunción

Capitale del Paraguay: sul fiume Paraguay si trovano il Palacio de los López, il Pantheon degli Eroi e il centro coloniale; nei dintorni i borghi di Itauguá con i pizzi ñandutí, Areguá con le sue ceramiche e fragole, e il lago Ypacaraí sono le mete del fine settimana.

Asunción è la capitale del Paraguay, sulla sponda orientale del fiume Paraguay di fronte all'Argentina. Fondata dagli spagnoli nel 1537, è una delle città più antiche del Sudamerica ed è chiamata «madre delle città». Il centro conta circa 500.000 abitanti e l'area metropolitana circa 2,5 milioni; il ritmo di vita è tranquillo.

Zone da visitare: ① centro storico (Centro): il Palacio de los López sul fiume, di fronte il Centro Culturale Manzana de la Rivera, il Pantheon degli Eroi, la Casa de la Independencia, la cattedrale e il Cabildo si raggiungono a piedi in 15 minuti, quindi in un giorno si visita tutto. Al tramonto si va sul lungofiume Costanera, poi al quartiere colorato di San Jerónimo. ② Città nuova: a est Villa Morra e Recoleta, con ristoranti, centri commerciali e hotel; qui si trovano il Museo del Barro e il cimitero della Recoleta. Il mercato 4 è ideale per respirare l'atmosfera di strada e assaggiare gli snack. ③ Escursioni di un giorno: lungo la strada 2 verso est si toccano Itauguá (pizzi ñandutí), Areguá (ceramiche e fragole), il lago Ypacaraí con San Bernardino e il santuario di Caacupé; a sud-est Yaguarón ha una chiesa barocca francescana del XVIII secolo.

Clima: subtropicale; da aprile a ottobre (autunno e inverno australi) è più fresco e secco, il periodo più adatto alle visite; da dicembre a febbraio fa molto caldo, spesso oltre 35 °C, con frequenti temporali. Trasporti: l'aeroporto internazionale Silvio Pettirossi dista circa 15 km dal centro; con taxi o servizi di noleggio (Bolt, Uber) si arriva in circa 30 minuti. Le linee degli autobus urbani sono complicate, perciò i turisti usano spesso i servizi di noleggio. Durata consigliata: 2-3 giorni, incluso un giro di un giorno intorno al lago. Note: verificare le norme sui visti prima dell'ingresso; di notte evitare di camminare da soli nel centro storico e nei dintorni della stazione ferroviaria. Da assaggiare: chipa (pane al formaggio), sopa paraguaya (torta di mais), asado alla griglia e il tereré, mate freddo alle erbe.

Luoghi da vedere

• Palazzo López – Il palazzo presidenziale del Paraguay, un palazzo bianco in stile neoclassico del XIX secolo affacciato sul fiume, la cui illuminazione not…
• Pantheon nazionale degli Eroi – Pantheon nazionale ispirato alla cupola degli Invalides di Parigi, dove riposano gli eroi nazionali, tra cui padre e figlio López, con il c…
• Casa dell'Indipendenza – Il luogo della congiura per l'indipendenza del Paraguay del 1811, una casa coloniale ben conservata che espone gratuitamente reperti della…
• Areguá – Cittadina coloniale sulle rive del lago Ypacaraí, famosa per la ceramica, le fragole e la chiesa sulla collina, meta preferita per il fine…
• Manzana de la Rivera – Isolato di nove edifici storici di fronte al Palazzo López, trasformato in centro culturale con il Museo della Memoria Urbana di Asunción…
• Loma San Jerónimo – Quartiere colorato su una collina a ovest del centro storico, con scalinate e case dipinte di tutti i colori, da cui si domina il fiume Par…
• Costanera di Asunción – Lungofiume e parco lungo il fiume Paraguay e la baia di Asunción: ideali per correre, pedalare, ammirare il tramonto e guardare il Palazzo…
• Cattedrale di Asunción – Cattedrale madre di una delle più antiche diocesi del Sud America; l'edificio attuale, in stile neoclassico bianco, fu completato nel 1845.
• Cabildo di Asunción – Ex sede del consiglio coloniale dalla facciata rosa, oggi centro culturale gratuito che espone la storia del Paraguay, la cultura guaraní e…
• Museo del Barro – Il miglior museo d'arte del Paraguay, con arte indigena, ceramica popolare, sculture lignee religiose e arte contemporanea.
• Stazione centrale di Asunción – Capolinea di una delle prime ferrovie del Sud America, inaugurata nel 1861: la stazione in stile inglese conserva vecchie locomotive a vapo…
• Mercado 4 – Il mercato popolare più grande di Asunción, dove si mescolano frutta, verdura, erbe, accessori per il mate, pelletteria e street food: il l…
• Teatro Municipale Ignacio A. Pane – Teatro costruito alla fine dell'Ottocento nel centro storico; restaurato, con platea a ferro di cavallo e palchi, ospita concerti, balletti…
• Giardino botanico e zoo di Asunción – Ampio parco ricavato dalla vecchia tenuta della famiglia López, con fauna e flora autoctone e la casa-museo di López.
• Museo delle Memorie – Ex sede della polizia politica della dittatura di Stroessner, dove avvenivano arresti e torture: documenta le persecuzioni politiche dal 19…
• Cimitero della Recoleta – Il cimitero più antico di Asunción: tombe e sculture sfarzose in stile neoclassico, gotico e Art Nouveau lo fanno assomigliare a un museo a…
• Cerro Lambaré – Piccola collina a sud di Asunción, sulle rive del fiume Paraguay; dalla cima, con il monumento-belvedere, si vedono il fiume e la città.
• Lago Ypacaraí – Il lago più famoso del Paraguay; sulla sponda orientale, San Bernardino, fondata da immigrati tedeschi, è una località balneare estiva.
• Basilica di Caacupé – Il più importante santuario cattolico del Paraguay, dove intorno all'8 dicembre centinaia di migliaia di fedeli arrivano a piedi per venera…
• Chiesa di San Bonaventura di Yaguarón – Chiesa francescana del Settecento: esterno semplice, ma all'interno altari barocchi in legno dipinti e dorati, tesoro dell'arte coloniale p…
• Itauguá – La patria del ñandutí, pizzo artigianale simbolo del Paraguay: lungo la strada principale si susseguono botteghe e negozi di pizzi colorati…

Dove mangiare

• Tierra Colorada Gastro – Cucina paraguaiana d'avanguardia dello chef Rodolfo Angenscheidt, primo ristorante paraguaiano inserito nel 2016 nella…
• Bolsi – Trattoria storica del centro, aperta dal 1960 nel centro storico, dove al lungo bancone semicircolare si assaggiano Vor…
• Lido Bar – Locale storico del centro fondato nel 1953 e trasferito nel 2022 di fronte alla cattedrale, famoso per la zuppa di suru…
• Bar San Roque – Fondato nel 1900 da immigrati spagnoli, si considera il ristorante più antico del Paraguay: cucina paraguaiana con infl…
• El Café de Acá – Caffetteria aperta tutto il giorno in una vecchia casa con giardino a Villa Morra, ideale per assaggiare la mbeju di ma…

Itinerari

• Asunción e il Circuito Dorado: weekend di 3 giorni – Con base ad Asunción, tra il centro storico, i paesi sul lago Ypacaraí e la chiesa di Yaguarón.
• Asunción, missioni gesuitiche e Iguazú: 8 giorni – Attraverso il Paraguay meridionale e orientale, tra siti Patrimonio UNESCO, fino alle cascate di Iguazú.
• Chaco, missioni e Iguazú: 13 giorni – Dal Chaco mennonita alle missioni del sud, poi attraverso l'Argentina fino alle cascate di Iguazú.