Zig Zag
Zig Zag Restaurant
Ristorante molto frequentato sulla Plaza San Francisco, famoso per la carne cotta su pietra vulcanica rovente, in particolare l'alpaca e il piatto misto.
Situato in Calle Zela 210, nel centro storico di fronte alla Plaza San Francisco, è da lungo tempo al primo posto tra i ristoranti di Arequipa su Tripadvisor. Lo chef Michel Hediger ha creato la cucina «Alpandina», che unisce i sapori alpini e andini. Il piatto simbolo è la costata di alpaca e il piatto misto (alpaca, manzo, maiale e altro) cotto direttamente su lastre di pietra vulcanica bollenti, servito con diverse salse. La vecchia casa ospita una scala in ferro che si dice progettata da Eiffel, e la cantina è molto apprezzata. Si consiglia di prenotare, soprattutto per cena; il locale è raggiungibile a piedi.
Orari
Ogni giorno 12:00 – 22:00
Nei dintorni
- Basilica e convento di San Francesco
- Monastero di Santa Catalina
- Casa Tristán del Pozo
- Casa del Moral
- cattedrale di Notre-Dame d'Arequipa
- Plaza de Armas di Arequipa
- Monastero di Santa Teresa
- Chiesa della Compagnia