Tyler's Barbeque
Barbecue locale di riferimento, nato nel 2010 da una piccola baracca: il petto di manzo e le costine affumicate al legno di quercia sono i più apprezzati e si esauriscono ogni giorno.
Aperto nel 2010 come piccola baracca, si è poi trasferito in un locale più grande. È la prima scelta dei residenti quando si parla di barbecue e figura in alto nella classifica dei barbecue di Amarillo su una piattaforma di viaggi. Il titolare e pitmaster Tyler Frazer è stato citato da media come Texas Monthly. Il petto di manzo viene affumicato al legno di quercia per circa 14 ore; anche le costine sono molto apprezzate, e tra i contorni vengono spesso citati il cavolo in insalata e il mais cremoso al jalapeño. Si vende tutto ogni giorno: le costine spesso finiscono prima della chiusura, quindi conviene arrivare presto a pranzo. Chiuso di domenica e lunedì; la spesa media è di circa 17–30 USD a persona. Si trova in Olsen Boulevard, nella parte ovest della città, facile da raggiungere in auto.
Orari
Da martedì a venerdì 11:00–19:00, sabato 11:00–18:00; chiuso domenica e lunedì; chiude quando esaurisce le scorte
Nei dintorni
- Distretto storico Route 66 – Sixth Street
- Don Harrington Discovery Center
- Museo e Hall of Fame dell'American Quarter Horse
- Wonderland Park
- Ozymandias on the Plains
- Cadillac Ranch
- Big Texan Steak Ranch
- Museo dell'aria e dello spazio del Texas