Ying Chow
Ristorante cinese molto frequentato in Gouger Street da trent'anni: porzioni generose, prezzi contenuti e spesso coda fuori dalla porta, un classico locale della città.
Ying Chow opera in Gouger Street 114 dal 1994. Il locale è piccolo e semplice, con le pareti coperte di premi; porzioni abbondanti e prezzi convenienti attirano spesso code all'esterno. Tra i piatti simbolo ci sono il pollo E-shand, la focaccia all'olio di cipollotto e il piatto che i clienti chiamano «BBC»: fave e tofu con salsa piccante agrodolce in stile cinese. Si trovano anche anatra affumicata al tè, manzo al pepe nero e cervo alla piastra. Si può prenotare, ma i posti sono limitati: conviene prenotare con anticipo e mettere in conto il tempo d'attesa, soprattutto in gruppo. Il ristorante si trova a pochi minuti a piedi dal Central Market e dal lato occidentale della Chinatown, e apre soprattutto la sera.
Orari
Cena dalle 17:00 fino a tarda sera, con servizio anche a pranzo il venerdì; alcune fonti indicano la chiusura la domenica, si consiglia di chiamare per conferma
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