Hos Isidor Henius
Considerato dai locali il miglior smørrebrød tradizionale danese di Aalborg: piatti serviti su porcellana Royal Copenhagen con tovaglie a quadri rossi, e ogni tartina viene proposta in abbinamento con un akvavit.
Si trova nel centro storico, in Slotsgade 33. Aperto nel 2014, è sempre pieno e i posti si esauriscono in fretta, tanto che la stampa locale lo considera il punto di riferimento degli smørrebrød artigianali di Aalborg. Il nome ricorda Isidor Henius, fondatore dell'Aalborg Akvavit, e nel menu ogni tartina riporta il liquore o la birra consigliati in abbinamento. Le specialità sono la platessa fritta al burro con maionese, gamberetti sgusciati a mano e uova di pesce, oltre ai classici con uovo e gamberetti; ogni pezzo costa circa 119–139 corone danesi. I piatti sono serviti su porcellana Royal Copenhagen, con tovaglie a quadri rossi, e l'atmosfera è tradizionale. Nelle ore di pranzo il locale si riempie rapidamente: si consiglia di prenotare in anticipo. Si raggiunge a piedi dal centro in 5 minuti.
Orari
Domenica–mercoledì 11:30–17:00; giovedì–sabato 11:30–21:00
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