Giura

Regione montana di laghi e vigneti nella Francia orientale, che ospita la Grande Salina di Salins-les-Bains, patrimonio UNESCO, e la cittadina del vino giallo Arbois.

Il dipartimento del Giura si trova nella Francia orientale, al confine con la Svezia, e prende il nome dalla catena montuosa del Giura, caratterizzato da un alternarsi di altopiani, laghi, foreste e vigneti. La Grande Salina di Salins-les-Bains, che sfruttava le sorgenti sotterranee di acqua salata, vanta una lunga storia ed è iscritta nel Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO insieme alla Salina Reale di Arc-et-Senans. Arbois è la capitale dei vini del Giura, celebre per il suo "Vin Jaune" (vino giallo); qui Louis Pasteur trascorse la sua giovinezza, e la cittadina conserva un fascino antico e accogliente. La primavera e l'autunno sono ideali per degustazioni e trekking, mentre l'estate è perfetta per rinfrescarsi nella zona dei laghi. Dole è la principale città d'accesso, ma si può arrivare facilmente in auto anche da Digione, Ginevra o Besançon.

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