Maydan
Maydān
Restaurant moyen-oriental caché dans une ruelle, qui cuisine sur un grand foyer ouvert ; classé 17e dans le palmarès 2026 des 100 meilleurs restaurants du magazine Washingtonian.
Ouvert en 2017 par Rose Previte, il se cache dans une ruelle près de la 14e Rue, et l'on aperçoit dès l'entrée un grand foyer ouvert où brûle le feu. La cuisine s'inspire de plusieurs régions du Moyen-Orient. Le Tawle (« table » en arabe) est une formule à partager en famille, à 95 dollars US par personne, comprenant des condiments marinés, des sauces, une salade, des petites entrées et des viandes grillées au charbon. L'épaule d'agneau est en supplément, mais le Washingtonian la juge valable, et elle est particulièrement bonne avec le pain fait main et le condiment à l'ail. Pour 5 personnes ou plus, il faut prendre le Tawle ; à 4 ou moins, on peut commander à la carte. Le restaurant est bruyant, idéal pour les fêtes et les célébrations ; le bar permet de manger sans réservation. Dernière commande des plats chauds à 22 h 30. Proche de la station de métro U Street.
Horaires
Tous les jours à partir d'environ 17 h ; dernière commande des plats chauds à 22 h 30, boissons jusqu'à 23 h
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