El Olivo
Petite adresse méditerranéenne sur la rue principale, qui prépare pâtes et lasagnes avec le fromage de chèvre de sa propre ferme ; souvent complet le soir.
Au 89 de la rue Salvador Cisneros, sur l'artère principale du centre-ville, Wanderlog le place en tête des restaurants du soir à Viñales. La cuisine italienne et méditerranéenne utilise un fromage de chèvre produit à la ferme du propriétaire, incorporé aux pâtes et à certains plats de poulet. On recommande les lasagnes, le lapin à la sauce au chocolat, le hamburger garni au choix, le plateau de fromages et la salade, ainsi que des options végétariennes comme la paella végétalienne. Les prix sont jugés justes. La salle est petite et le dîner affiche souvent complet : il faut souvent attendre, d'où l'intérêt d'arriver tôt.
Horaires
Service du déjeuner au dîner (horaires non précisés par la source ; à confirmer sur place)
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