Varaždin
Ville baroque du nord de la Croatie, dont la vieille forteresse entourée de douves et ses palais sont remarquablement bien conservés. On peut y associer une excursion vers les châteaux des environs, comme le Veliki Tabor près de Zagorje.
Varaždin se trouve dans le nord de la Croatie, sur la rive sud de la Drava, à environ 80 km de Zagreb, non loin des frontières slovène et hongroise. Entre 1767 et 1776, elle fut la capitale de la Croatie. Les nobles y firent construire de nombreux palais et églises baroques. Après un grand incendie en 1776, la capitale fut transférée à Zagreb, et la vieille ville a gardé son aspect d'origine. On la surnomme aujourd'hui « la capitale baroque de la Croatie ».
Le centre historique se visite entièrement à pied. Son emblème est le vieux château blanc, entouré de remparts de terre et de douves, qui abrite le musée de la ville. Au sud, on trouve la place du roi Tomislav, l'hôtel de ville de 1523, les palais Drašković et Sermage, la cathédrale, l'église des Franciscains et le musée du Monde des insectes. À environ 1 km à l'ouest de la ville, le cimetière est célèbre pour ses haies géométriques. Dans les environs, on peut se rendre à 15 km au sud-est, à la station thermale de Varaždinske Toplice, pour se baigner dans des bains romains, ou au nord-est, au château de Zrinski à Čakovec. Au sud-ouest, dans les collines de Zagorje, se dresse le château de Veliki Tabor (le château de Trakošćan, déjà inclus dans l'itinéraire de Zagreb, peut être vu en passant si l'on conduit).
Périodes à privilégier : de mai à septembre. Fin août, le festival d'art de rue Špancirfest et, en septembre, le festival de musique classique Baroque Evenings animent la ville. Le samedi matin, la relève de la garde municipale a lieu devant l'hôtel de ville. L'hiver est froid, mais les marchés de Noël sont charmants.
Transports : depuis Zagreb, il faut environ 1 h à 1 h 30 en train ou en bus ; en voiture, par l'autoroute A4, environ 1 h. Le centre-ville est piéton. Il est conseillé de rester 1 à 2 jours. On peut venir depuis Zagreb pour une excursion d'une journée, ou faire étape à Varaždin sur la route de Ptuj ou de Maribor, en Slovénie.
Sites incontournables
- Varaždin Old Town (Stari grad) – Forteresse Renaissance blanche entourée de remparts en terre et de douves, emblème de Varaždin, qui abrite le musée municipal de la ville.
- King Tomislav Square & Baroque Old Town – L'hôtel de ville (1523) et les palais baroques Drašković, Patačić et autres encadrent la place centrale, cœur de toute visite à pied.
- Varaždin Cemetery – Des thuyas taillés en haies géométriques hautes divisent le cimetière en allées, qui passe pour l'un des plus beaux cimetières d'Europe.
- Cathedral of the Assumption, Varaždin – Église baroque construite au XVIIe siècle par les jésuites, avec un imposant maître-autel doré ; elle accueille les principaux concerts du…
- Franciscan Church of St John the Baptist – Le plus haut clocher baroque de la vieille ville, devant lequel se dresse une copie de la statue de l'évêque Ninski, œuvre d'Ivan Meštrović.
- Sermage Palace – Gallery of Old and Modern Masters – Palais rococo à façade rouge ornée de cadres circulaires blancs, qui abrite la galerie des maîtres anciens et modernes du musée municipal…
- World of Insects (Herzer Palace) – Collection d'entomologie présentée dans un palais du XVIIIe siècle, avec plusieurs milliers de spécimens et des mises en scène écologiques…
- Varaždinske Toplice & Aquae Iasae – Petite station thermale à environ 15 km de Varaždin, dont les sources sulfureuses à 58 °C sont exploitées depuis l'époque romaine ; les ves…
- Zrinski Castle, Čakovec – Château de la famille Zrinski dans la région de Međimurje, entouré de douves et d'un grand parc urbain, qui abrite le musée de Međimurje.
- Veliki Tabor Castle – Château médiéval pentagonal perché sur une colline de Zagorje, avec tours semi-circulaires et cour intérieure à galeries de bois, lié à la…
- Ludbreg – Petite ville qui se dit « centre du monde », avec un repère marquant ce centre sur la place principale, et lieu de pèlerinage du Saint-Sang…
Où manger
- Restaurant Bedem – Restaurant recommandé par le Guide Michelin, situé juste à côté des remparts de la forteresse de Varaždin ; deux chefs…
- Restaurant Verglec – Restaurant traditionnel du centre-ville, premier établissement de Croatie certifié « cuisine locale », réputé pour ses…
- Restaurant Zlatne Gorice – Restaurant de domaine viticole sur la colline des vignes au sud de Varaždin, recommandé par le Guide Michelin ; spécial…