Le Bibent
Vieux café de style Belle Époque sur la place du Capitole, aux décors somptueux ; prix du jury au 10e Championnat du monde du cassoulet en janvier 2026.
Le Bibent se trouve sur la place du Capitole ; c'est un ancien café de style Belle Époque, aux décors somptueux, ouvert du matin au soir, pour manger comme pour prendre un café. En janvier 2026, il a reçu le prix du jury au 10e Championnat du monde du cassoulet ; outre le cassoulet, on y trouve du foie gras, de l'épaule d'agneau et du mille-feuille. Comptez environ 30 à 80 euros par personne ; les estimations varient, il faut se fier à la carte saisonnière du restaurant. Il est situé à côté d'un repère du centre-ville, à pied depuis la station de métro Capitole ; réservation conseillée en haute saison.
Horaires
lundi à vendredi 8h30–22h30, samedi et dimanche 8h–22h30
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