Vispaleis van der Star
Vispaleis en Rokerij Van der Star
Poissonnerie et fumoir du port d'Oudeschild, qui vend les prises des pêcheurs locaux ; kibbeling et poisson fumé artisanal, bons et bon marché.
Situé au centre du port d'Oudeschild, à côté du musée, ce commerce vend le poisson de la mer du Nord pêché par les pêcheurs de Texel, ainsi que des huîtres, moules et crevettes de la mer des Wadden. Le propriétaire, Jan van der Star, commence chaque jour à 6 h du matin à fumer à la main, au bois traditionnel, anguilles, saumon, grondin et sole. Sur place, on peut manger des sandwichs, de la soupe de poisson maison, du kibbeling et des menus de poisson accompagnés de frites et de salade. TripAdvisor la classe première adresse bon marché de l'île ; les avis disent que son kibbeling est « le meilleur ».
Horaires
Jeudi à samedi 8h30–18h00 ; fermé les autres jours (à vérifier sur le site officiel)
À voir à proximité
- Musée Kaap Skil
- Moulin De Traanroeier
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- Brasserie de Texel
- Fort de Schans
- Hoge Berg
- Den Burg
- Baie de De Mok