Mt Cook Alpine Salmon
Boutique directe d'une ferme de saumon au bord du lac Pukaki, où l'on découvre des sashimis tranchés minute de saumon royal élevé à l'eau de fonte glaciaire, avec vue sur le mont Cook.
Le saumon des Alpes du mont Cook est élevé en eau de fonte glaciaire dans le canal de la centrale hydroélectrique du bassin de Mackenzie. Il s'agit de saumon royal (Chinook). La boutique à l'extrémité sud du lac, à côté du centre d'accueil, vend des sashimis, des onigiris au saumon et du saumon fumé. Les prix sont plus bas qu'en ville. C'est un arrêt incontournable pour les voyageurs en voiture. On peut s'asseoir au bord du lac pour manger en regardant le mont Cook. Une petite barquette de sashimi coûte à partir de 20 NZD. La boutique est ouverte d'environ 8 h à 18 h. À proximité, on peut aussi nourrir les saumons dans le canal de Tekapo.
Horaires
Env. 08:00–18:00
À voir à proximité
- lac Pukaki
- Belvédère de Peters
- Tekapo Springs
- Observatoire du mont John
- Dark Sky Project
- Lupins du lac Tekapo
- Lac Tekapo et église du Bon Pasteur
- Statue du chien de berger