Don Camillo
Ristorante Don Camillo
Vieille maison familiale d'Ortigia, recommandée par le Guide Michelin, ouverte depuis 1985 ; sa spécialité est le spaghetti aux oursins et aux crevettes.
Situé via Maestranza à Ortigia, tenu en famille depuis 1985. Le chef Giovanni Guarneri, spécialisé dans les produits de la mer, est référencé par le Guide Michelin dans la catégorie cuisine sicilienne. La spécialité « Pâtes Sirène » est assaisonnée de crevettes et d'oursins ; le site officiel indique qu'elle est proposée depuis 1986. Autres plats représentatifs : crème d'amande de Noto et crevettes en croûte croustillante, grosses crevettes rôties dans la crépine et parfumées au laurier. La carte des vins compte plus de 800 références. Service le midi et le soir ; fermé le dimanche et les jours fériés ; fermeture possible quelques jours en juillet et novembre. Réservation par téléphone recommandée. À quelques minutes à pied de la place du Duomo.
Horaires
Lundi au samedi 13h00–14h30 et 20h00–22h30 (certaines pages du site indiquent le déjeuner à partir de 12h30) ; fermé le dimanche et les jours fériés
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