Brasserie du Svalbard
Svalbard Bryggeri
La brasserie la plus septentrionale du monde, qui brasse sa bière avec de l'eau de fonte glaciaire ; des visites guidées avec dégustation peuvent être réservées.
La brasserie a ouvert ses portes en 2015, après que l'un des fondateurs eut consacré plusieurs années à faire modifier la loi interdisant la fabrication d'alcool au Spitsberg. La bière est brassée avec de l'eau de fonte glaciaire vieille de deux mille ans. Elle existe en plusieurs variétés, dont lager, IPA et stout, et on la trouve dans tous les restaurants de la ville. La visite guidée avec dégustation dure environ 1 heure : elle raconte l'histoire de la brasserie et propose la dégustation de plusieurs bières. Il faut réserver à l'avance. Attention : l'achat d'alcool est soumis à un système de quotas au Svalbard.
Horaires
Dégustations en groupe sur réservation
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